12月28日，由长春市文化广播电视和旅游局主办的长春市首届冰雪火锅文化节在长春市文庙广场隆重举行，鹿珍记作为高端商务养生全鹿宴火锅的唯一代表应邀参加。

本届火锅节吸引了众多知名火锅企业参展，作为春城冰雪火锅节一道亮丽的风景线，鹿珍记刚一亮相便赢得了多家媒体和市民的广泛关注。据悉，鹿珍记所有的食材均来自吉林梅花鹿之乡，采用鹿身上可以入药的部位作为食材，既保留了鹿肉的新鲜口感和营养价值，确保每一位消费者都能品尝到最自然、最原始的美味。

（鹿珍记亮相长春首届冰雪火锅节）

自古以来，就有鹿身百宝之说，无论鹿茸、鹿血、还是鹿鞭、鹿胎，都有极高的药用价值和保健功效。鹿肉高蛋白、低脂肪，低胆固醇，营养价值比牛羊肉都要高，容易被人体消化吸收。鹿肉的质地鲜嫩，口感绝佳，与丰富的火锅汤底相结合，呈现出令人陶醉的美味。

（鹿珍记负责人接受长春电视台记者采访）

鹿珍记的满汉全席全鹿宴鹿膳火锅，传承清宫廷御厨李太龄六代世孙李铭寿的宫廷秘方，讲究“味、香、形、艺、养”五绝，以润、养、调、补为基础，菜品丰富，包括熟涮、生涮、凉拌、汤类、顶级的澳洲和牛，高端菌类，还有鹿肉饺子，鹿肉夹馍，既有档次，又有特色，而且够高端够滋补够养生，宴请客户绝对彰显档次和排面。

（众多市民和网络达人纷纷驻足鹿珍记拍照）

融合了宫廷鹿宴与现代养生的全鹿宴火锅，不仅能够满足味蕾的需求，更是对健康的一种呵护。这种融合了传统与现代的美食文化，不仅让人们在品味美食的同时，也能深刻体会到中华文化的博大精深和生活的美好。

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。

（鹿珍记荣获本届冰雪火锅节大奖）

随着东北冰雪旅游的火爆出圈，长春市首届冰雪旅游火锅节“热血而来”。鹿珍记作为高端商务养生全鹿宴火锅品牌，也必将成为东方健康饮食文化的金名片。

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