近日，上海一大学对外开放食堂的新闻冲上热搜，除了菜品本身，真正戳中网友内心的，是大学食堂平价饭菜背后的高性价比。无独有偶，日前，全家FamilyMart推出“全民食堂”系列便当产品，品种丰富，有面有饭，一餐最低仅需8.8元。全家FamilyMart用媲美“食堂”的实惠价格、满足“全民”的丰富美味，带给消费者诚意满满的“性价比”与用餐自由。

图：全家FamilyMart推出“全民食堂”，好好吃饭，餐餐划算

全民食堂里的城市温度

在不少人的印象里，“食堂”是企业、学校等大型单位的专属，它是可靠、省时间、效率的代名词。而随着社会结构及生活节奏的变化，普通居民对这种高效餐饮方式的需求也在不断增长。

做饭一小时、吃饭十分钟的经验，让更多年轻人在快节奏的生活中选择时间性价比更高的吃饭方式，诸如外卖、在外就餐等。有数据显示，在北上广深这样的一线城市，不足四成的白领能保证工作日的晚上是自己在家做饭。有74.1%的白领选择在外吃饭是因为“工作忙，没时间”，还有人则是因为“懒得做饭”。年轻人如此，有孩子的家庭同样会面临做饭会挤占时间的窘境，周末家长的繁忙度不亚于工作日，在家务、孩子培训机构等之间连轴转，每一分钟时间都是锱铢必较，花一两小时做一顿饭尤显奢侈，在前文提到的大学的开放食堂里就有不少带着孩子来尝鲜的家长，他们认为，学校食堂价格相对较为便宜，而且也很方便。

除此之外，全国各地城市纷纷推出“老年食堂”，为老年人的生活纾困解难。上海某区的数据显示，截至目前，全区已建成社区老年人助餐服务场所188个，其中社区食堂42个、老年人助餐点141个、中央厨房5家，日供餐能力达2.97万客，供餐能力达到65岁以上户籍老年人的9.52%。值得一提的是，这42家社区长者食堂，年轻人也可以就餐，为周边人群就餐提供方便。

扎实好料 全民食堂8.8元起锁定正餐时间

在为居民提供便捷、可靠的饮食生活方面，更多的企业也行动起来。一直以来，便利店作为城市生活的一环，它在方便人们的生活方便发挥着重要作用。作为便利零售行业的领导品牌，全家FamilyMart一直根据都市人的需求持续推进服务的迭代，以更优质的产品服务周边居民的生活。无论是深夜、亦或是凌晨，对人们的需求它总是有求必应，它有如都市深夜里的一盏盏灯，温暖着赶路人的心。

早在21世纪初，全家就将盒饭、调理面、面包、包子、豆浆等作为差异化服务消费者的产品。2011年，全家率先在行业推出6.8元起的全民便当，一荤一素保证消费者基本的饮食需求。随后，全家又相继推出盒饭、饭团等系列产品，备受消费者推崇，全家便利店已俨然成为居民的第二食堂。而此次推出的“全民食堂”是全家根据当前消费者饮食新需求提供的解决方案之一。

吃得好、且不贵，是时下各年龄层对饮食的普遍追求。在全家的“全民食堂”，有面、有饭，有8.8元的上海风味葱油拌面、13.8元的重庆风味豌杂面、16.8元的红烧焖蹄盖浇饭……喜欢本帮风味的当地居民、热爱川渝麻辣鲜香的食客均能在这里挑选到一份满意的美食。本月上新的“全民食堂”在主张实在价格的同时，扎实好料也是其主打的特征，葱油拌面里浓郁的葱油香味，唤醒儿时拌面的记忆；重庆风味豌杂面中软糯的豌豆与劲爽、麻辣的拌面直击食客的味蕾；还有红烧焖蹄盖浇饭实在Q弹的焖蹄不输大师手法，为用户送上一份地道、实在的美味。此外，为了让消费者吃得新鲜、健康，全家秉承“Always New & Fresh”的理念，对产品的包装也进行了全新升级，采用双层防漏碗，确保最佳的风味保存。

图：“全民食堂”温暖全城，有饭有面只要8.8元起

一顿饭看起来再简单不过，却是消费者每一天生活品质提升的重要基础，让每一个人顿顿吃好又吃饱，是全家持续努力的方向。在“全民食堂”，年轻白领在午休能选购到营养、美味的轻食；忙于工作的职场人也能下班后为家人准备一份可口的饭菜；没有赶上“长者食堂”的老人也能在全家买到适合自己脾胃的食物……省钱、不省品质，全家的全民食堂用心让居民拥有更多美味生活瞬间。

值得一提的是，8.8元起的“全面食堂”是全家便利店第五代门店升级以来的又一次“特别行动”。在其第五代门店里，全家根据日常生活的餐食需求，将消费者的用餐时间划分为早餐、中餐、下午茶、晚餐和宵夜这五个不同时段，将其称为“一日五餐”，以此为核心为来提供24小时城市“烟火气” 陪伴，其中包括对「热气小灶」、「哈妮烘焙家」、「湃客咖啡」、「EMO深夜食堂」等子品牌进行全面的升级，用以满足消费者在不同时段有关鲜食、烘焙、咖啡、宵夜等多元、即时需求。「热气小灶」以主食为主、以量取胜，好吃及吃得饱是关键；小而美的「哈妮烘焙家」精致点心为主要经营品项，满足的是味蕾与心情，填补的不是胃而是想纾解压力的瞬间。“全民食堂”则是用实在、实惠锁定居民的正餐时间。

近年来，全家便利店积极拥抱市场变化，在商品的开发、店型的迭代、消费者体验等方面不断推陈出新。其始终保持着超过2500款商品、每年拥有70%的商品更新率，引领便利店行业最新潮流。如今，全新的第五代门店及新推出的全民食堂，也将随着全家遍布全国的3000多家门店，服务更多周边的消费者，成为消费者身边的食堂。

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