梅子酒怎么泡效果最好？

先将梅子洗净、晾干，在大口瓶中放入冰糖。再铺上一层新鲜的梅子。一层梅子，一层冰糖，瓶口留有余地。当然，梅子越多浸泡出来的梅子酒的果香味更浓。再将崇明出品的米酒灌入瓶中，加盖密封保存(搁置阴凉地，勿见太阳)。一月之后，再打开瓶盖尝试口味如何，此时还可以继续加入适量冰糖，直至三四个月之后梅子出味。

怎样泡梅子酒

(资料图)

泡梅子酒所需材料有梅子、糯米酒、冰糖、盐，共分为五个步骤，以下是泡梅子酒的详细操作：

第一步：散热浸泡

将梅子铺开散热，加盐浸泡。

第二步：梅子平铺晾干

浸泡后取出梅子平铺晾干。

第三步：放入梅子和冰糖

在玻璃罐中平铺一层梅子，摆上一层冰糖依次摆放。

第四步：倒入糯米酒

最后倒入糯米酒，酒没过梅子和冰糖。

第五步：盖上盖子

盖上盖子，在阴凉处保存一年左右即可饮用。

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