我国是世界上海水养殖发达的国家，无论是养殖面积还是总产量都居世界前列。由于近年过度捕捞、环境污染等原因导致的海洋水产资源的减少，我国水产行业重心往养殖方面偏移，使得我国海水养殖行业快速发展。近年来，我国充分调动科技创新、产业集聚、市场流通、对外开放等优势，向海而兴、向海图强，全力做好海洋经济大文章。我国在海水养殖方面取得了什么成果?

(资料图)

水产品加工是渔业生产的延续，是连接渔业生产和流通的纽带。水产品加工包括以鱼、虾、蟹、贝、藻等的可食用部分制成冷冻品、腌制品、干制品、罐头制品与熟食品等的食品加工业，以及以食用价值较低或不能食用的水产动植物以及食品加工的废弃物等为原料，加工成鱼粉、鱼油、鱼肝油、水解蛋白、鱼胶、藻胶、碘、甲壳质等的非食品加工业。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国海水养殖行业发展分析与投资前景预测报告》分析显示：

海水养殖是利用沿海的浅海滩涂养殖海洋水生经济动植物的生产活动。包括浅海养殖、滩涂养殖、港湾养殖等。根据联合国《蓝碳》报告，地球上超过一半(55%)的生物碳或绿色碳捕获是由海洋生物完成的，这些海洋生物包括浮游生物、细菌、海藻、盐沼植物和红树林。在海洋中凡不需投饵的渔业生产活动，就具有碳汇功能，海洋牧场是碳汇渔业的主要方式。

海水养殖分类方式多种多样，按养殖对象可分为鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类、海珍等，而以贝类、藻类最为普遍，虾类次之;按集约化程度可分为粗养、半精养、精养;按生产方式可分为单养、混养(如鱼虾)和间养(海带和贻贝)。海水养殖行业产业链上游主要为苗种、水产饲料、水产用药、养殖用具等环节;中游为水产养殖环节，主要包括鱼、虾、蟹、贝、藻及观赏鱼等水生动植物养殖;下游主要为水产品加工及水产品流通环节。

水产养殖业在我国渔业产业结构中占据重要地位,在促进我国渔业经济发展中发挥着重要作用。加快推进水产养殖业的发展，国家及相关部门相继出台相关政策，为水产养殖业提供良好的发展环境。

随着我国浅海贝类以及藻类养殖的兴起，带动了我国海洋养殖业的发展，到如今，我国海洋养殖业依旧以贝类及藻类养殖为主。相较于贝类和藻类产品，其它产品具有价格偏高，运输困难等特点，然而随着我国经济的不断发展，人均可支配收入的增加，消费能力的提高，人们对海洋水产品的需求也随之增加，加上我国冷链物流、水产品加工等行业的不断发展完善，我国海洋养殖行业的其它产品将会迎来广阔的发展空间。

2023年中国海水养殖行业发展分析

发达国家中海水养殖产业科技居世界领先地位的主要有挪威、日本、英国、法国、美国、加拿大和以色列等国，养殖品种主要包括大西洋鲑、真鲷、牡蛎、金枪鱼、对虾和藻类等。上述国家海水养殖自然资源禀赋各异，产业发展各具特色，但产业发展普遍具有小而精,配套体系成熟完善，以及生态友好、高度集约、机械化和产业附加值高等共同特征，具有较强的可持续发展能力。

目前我国海水养殖行业参与者数量众多，大至上市企业，小至个体渔户，行业整体集中度低，产业竞争充分。其中主要的水产养殖相关企业有好当家、獐子岛、渤海水产、闽威实业以及东方海洋等。由于过去我国海水养殖一直是追求扩大面积和增加产量的模式，然而这种养殖模式使得行业十分混乱，养殖面积的野蛮扩张以及养殖过程中饲料、添加剂及水产药品的过度使用，对环境及生态的破坏十分严重。

随着近年国家相关措施的施行及海洋养殖技术的发展，我国海水养殖行业向着注重品种结构的调整和产品质量提高的方向发展。新的养殖技术和品种不断推出，养殖领域进一步拓展，各特优水产品养殖规模不断扩大，工厂化养殖、生态健康养殖模式迅速发展，深水网箱养殖发展势头迅猛，养殖业的规模化、集约化程度逐步提高。

随着海洋生物科学和养殖技术的日益进步，我国海水养殖发展的规模和效益还有巨大的潜力。为此，一是科学制定海水养殖发展规划，严格控制海域养殖规模，合理调整养殖结构，使海水养殖业沿着可持续发展的轨道运转。二是积极推广资源节约型、环境友好型的海水健康养殖方式，探索新的海洋生态养殖模式及混养系统，利用海水的自然过滤功能来保持养殖场的清洁，减轻水产养殖造成的水体污染。

实现海水养殖生产与生态环境保护的有机结合。三是积极推进近海养殖网箱标准化改造，控制养殖密度，大力推广生态健康养殖模式。积极拓展深水网箱等海洋离岸养殖，支持发展工厂化循环水养殖。积极发展岛礁渔业养殖。四是加强水产原种场和良种场建设，完善海洋渔业水产良种体系，推广应用现代育种技术，提高水产原良种覆盖率和苗种质量。

海水养殖行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析海水养殖未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘海水养殖行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。欲了解更多关于海水养殖行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国海水养殖行业发展分析与投资前景预测报告》。

关键词：